Gera kava prasideda nuo kokybiškų pupelių ir kruopštaus skrudinimo.
Baltas Briedis - rūšinės kavos (specialty coffee) skrudykla, kurioje kavą skrudiname mažomis partijomis, su rūpesčiu, smalsumu ir dėmesiu kiekvienai detalei, kad galėtumėte mėgautis geriausiomis jos skonio savybėmis.